明確冷鏈?zhǔn)称愤M(jìn)口貨源、防止未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫的冷鏈?zhǔn)称吩谑袌鲋辛魍?，昨天從市市場監(jiān)管局獲悉，我市已對(duì)食品生產(chǎn)、流通單位進(jìn)行全面調(diào)查摸底，統(tǒng)一建檔立冊(cè)。其中，已完成對(duì)全市2175個(gè)冷庫摸底排查。

　　截至昨天，濱湖市場監(jiān)管局雪浪分局檢查人員已完成了對(duì)“叮咚買菜”平臺(tái)無錫存儲(chǔ)倉庫進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称穼ｍ?xiàng)檢查。檢查過程中，執(zhí)法人員將生鮮冷凍畜禽肉及水產(chǎn)品作為重點(diǎn)檢查品類，檢查進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称酚袩o核酸檢測(cè)證明、檢疫合格證明、食品來源、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、儲(chǔ)存條件等相關(guān)內(nèi)容，檢查結(jié)果為商家符合要求。

　　從市市場監(jiān)管局食品經(jīng)營安全監(jiān)管處獲悉，讓群眾買得放心吃得安心，專項(xiàng)檢查堅(jiān)持“人防”“物防”并重、“檢測(cè)”“消殺”并舉，要求經(jīng)營者嚴(yán)格落實(shí)索證索票制度、做好進(jìn)銷貨臺(tái)賬記錄、保障追溯體系的有效性。特別是對(duì)從事進(jìn)口冷凍冷藏食品生產(chǎn)經(jīng)營的，提供冷凍冷藏服務(wù)的非食品生產(chǎn)經(jīng)營者落實(shí)貨物登記信息制度。建立并落實(shí)冷鏈?zhǔn)称纷匪蒹w系，進(jìn)貨時(shí)按照“應(yīng)索盡索”的原則，索取進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称泛怂釞z測(cè)證明。

　　據(jù)悉，目前全市市場監(jiān)管部門79個(gè)監(jiān)管分局將投入新一輪對(duì)全市食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的檢查，嚴(yán)查加工、銷售未取得出庫證明的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返冗`法行為。進(jìn)一步構(gòu)建和完善進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称烽L效監(jiān)管機(jī)制，阻斷進(jìn)口凍品疫情傳播風(fēng)險(xiǎn)。